อาหารติดบ้าน ทัพหน้าเสริมภูมิคุ้มกันต้านโควิด-19

 

ในเมื่อเราทุกคนต่างอยู่ในยุคที่โรคโควิด-19 ระบาดอย่างรุนแรง! จนทำให้ต้องมีการกักตัวอยู่แต่ภายในบ้าน ซึ่งแน่นอนว่ามันสร้างความน่าเบื่อให้กับชีวิตอย่างสุด ๆ ซึ่งพี่วินนี่ก็ไม่อยากจะให้น้อง ๆ ต้องทิ้งเวลาว่างไปโดยเปล่าประโยชน์ในช่วงระยะเวลาที่กำลังกักตัว เลยได้ไปรวบรวมอาหารสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายมาฝาก! รับรองเลยว่าถ้าใครได้กินไปแล้ว ระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายจะกลับมาแอคทีฟ! อีกทั้งอาหารที่พี่วินนี่กำลังจะพูดถึงนั้น ถือได้ว่าเป็นอาหารที่หลาย ๆ บ้านจะต้องมีติดตู้เย็นเอาไว้ เพราะมันไม่ใช่ยา! ไม่ใช่อาหารเสริม! แต่มันคือผักและผลไม้นั่นเองงงงงง!  

 

ผลไม้ที่มี “วิตามินซีสูง” คือตัวช่วยชั้นดี ที่น้อง ๆ ไม่ควรพลาด! 

เริ่มกันด้วยผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง! เพราะวิตามินซีนั้นจะช่วยให้การทำงานของเม็ดเลือดขาวและกระบวนการต่อต้านเชื้อโรคภายในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ อีกทั้งวิตามินซียังช่วยทำให้ผิวของน้อง ๆ สดใสมากขึ้นกว่าเดิมด้วยนะ 

ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงก็เช่น...

  • ฝรั่ง 100 กรัม มีวิตามินซี 151-187 มิลลิกรัม 
  • มะขามป้อม 100 กรัม มีวิตามินซี 111 มิลลิกรัม 
  • มะขามเทศ 100 กรัม มีวิตามินซี 97 มิลลิกรัม 
  • พริกหวาน 100 กรัม มีวิตามินซี 183.5 – 190 มิลลิกรัม 
  • ผักคะน้า 100 กรัม มีวิตามินซี 120 มิลลิกรัม 
  • มะระขี้นก 100 กรัม มีวิตามินซี 116 มิลลิกรัม 

ซึ่งผลไม้และผักที่พี่วินนี่ได้กล่าวไปนั้น ล้วนแล้วแต่มีวิตามินซีสูงทั้งสิ้น! ซึ่งถ้าใครอยากจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและผิวสวยสดใส น้อง ๆ ก็คงต้องรีบไปจัดการหาผลไม้และผักพวกนี้มาติดตู้เย็นไว้ซะแล้วล่ะ 

 

ดูหนังเยอะไม่เป็นไร “วิตามินเอ” ก็ช่วยได้เหมือนกัน! 

นอกจากวิตามินเอในผักและผลไม้จะช่วยเสริมทัพให้ระบบภูมิคุ้มกันของน้อง ๆ แข็งแรงแล้ว ยังช่วยในเรื่องของดวงตาอีกด้วยนะ ดังนั้นใครที่ชอบดูซีรีส์ ดูหนัง หรือจ้องหน้าจอมือถือ จอคอมพิวเตอร์นาน ๆ การมองหาผักและผลไม้ที่มีวิตามินเอมากิน คงจะสามารถตอบโจทย์ในเรื่องสุขภาพได้อย่างครบครันเลยล่ะ 

ผักและผลไม้ที่มีวิตามินเอสูง เช่น... 

  • ผักโขมลวก 1 ถ้วย มีวิตามินเอประมาณ 943 ไมโครกรัม
  • บล็อกโคลีต้มสุก 1 ถ้วย มีวิตามินเอประมาณ 120 ไมโครกรัม
  • แคนตาลูป 1 ถ้วย มีวิตามินเอประมาณ 270 ไมโครกรัม
  • พริกหยวกสีแดง 1 ถ้วย มีวิตามินเอประมาณ 187 ไมโครกรัม

 

 

สังกะสี หรือ Zinc 

สังกะสี หรือ Zinc ที่น้อง ๆ มักจะรู้จักในการรักษาสิว แต่จริง ๆ แล้วเจ้า Zinc มีความเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกัน แถมยังควบคุมเอนไซม์ที่เป็นกลไกหลักในการทำงานของภูมิคุ้มกันร่างกายอีกด้วย ซึ่งแม้ว่ามันอาจจะฟังดูยากไปสักหน่อยแต่ถ้าหา Zinc มากินได้ มันก็จะดีมาก ๆ 

อาหารที่มี Zinc สูงเช่น... 

  • เมล็ดงา 100 กรัม มีธาตุสังกะสี 7.75 มิลลิกรัม
  • ไข่แดง 100 กรัม มีธาตุสังกะสี 4.93 มิลลิกรัม
  • เนื้อวัว 100 กรัม มีธาตุสังกะสี 4.18 มิลลิกรัม
  • ถั่วแดง 100 กรัม ธาตุสังกะสี 2.79 มิลลิกรัม

 

โพรไบโอติกส์ (Probiotic) 

เราจะคุ้น ๆ กันว่ามีอยู่ในยาคูลท์เยอะมาก โดยโพรไบโอติกส์ คือ จุลินทรีย์สุขภาพ ที่ทำหน้าที่ในการช่วยย่อยอาหารต่าง ๆ ที่เรากินไป ซึ่งเจ้าโพรไบโอติกส์ มีคุณสมบัติทนต่อกรด-ด่าง ช่วยกำจัดจุลินทรีย์ตัวการก่อโรคได้เป็นอย่างดี 

อาหารที่มีโพรไบโอติกส์

  • หัวหอม
  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • ข้าวโอ๊ต
  • เห็ด
  • กระเทียม

 

นอกจากอาหารสร้างภูมิคุ้มกันที่พี่วินนี่ได้กล่าวไปนั้น อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันเลย นั่นก็คือการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะขณะนอนหลับนั้นเซลล์จะซ่อมแซมตัวเองได้อย่างเต็มที่! ดังนั้นอย่ามัวแต่ดู Netflix จนลืมเวลานอน เพราะมันอาจจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของน้อง ๆ อ่อนแอลงได้ และอาหารสร้างภูมิคุ้มกันที่พี่แนะนำไปแต่ละอย่างก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมกินได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย!

 

ความคิดเห็นของเพื่อนๆ (0)

บทความที่น่าสนใจ

ฮีโร่เดือนนี้

ยกเลิก
ตกลง
เรามีการเก็บข้อมูลของคุณเกี่ยวกับการเข้าชมหน้าเว็บไซต์ (คุ้กกี้) เพื่อนำข้อมูลไปปรับปรุงและสามารถสร้างประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นเมื่อคุณกลับเข้ามาใช้งานเว็บไซต์ของเราในครั้งต่อ ๆ ไป หากคุณใช้งานเว็บไซต์ของเราต่อถือว่ายินยอมให้มีการใช้งานคุ้กกี้ เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
ยอมรับและปิดหน้าต่างนี้